炭火の薫りと柔らかい生タコの食感が最高薄くスライスしてお刺身で頂くことに。 わさび醤油で食べてみたところベストマッチです。 切ったまな板が黒くなることから炭火で炙ってあることがよく分かります。 生タコの食感が残っており、酒のつまみに最高です。2023年12月23日